- Este plato lo llamaré "Contrarreloj".
- ¿Porqué?
- Piñón pequeño, plato grande.
- Brillante Ferrán, brillante.
- Fueron felices y comieron perdices escabechadas en emulsión de hinojo sobre lecho crujiente de romero al...
- Ferrán, deja dormir al niño.
Hasta mañana mariner@s
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